Reklama
  • Środa, 25 maja (13:05)

    Składniki na 4 osoby: 80 dag baraniny (comber, antrykot) • olej do smażenia • szczypta cynamonu • szczypta mielonego imbiru • sól • pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 25 maja (08:00)

    Składniki na 4 porcje, naleśniki: 25 dag mąki jaglanej, 300 ml mleka, 50 ml wody gazowanej, jajka, 2 łyżki masła, sól, czarny pieprz; farsz: 6 plastrów upieczonego mięsa, np. łopatki wieprzowej, garść świeżych listków szpinaku, 1 jajko, 2 łyżki śmietany 18%, gałka muszkatołowa, tymianek; dodatkowo: 200 ml kwaśnej śmietany, 15 dag tartego żółtego sera, 1 łyżka mąki pszennej, słodka papryka, olej

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 20 maja (15:05)

    Składniki na 3-4 porcje: 40 dag wątróbek drobiowych, 400 ml mleka, 4 dag masła, 1 średnia cebula, 1 ząbek czosnku, 3 plastry wędzonego boczku, 2 łyżki brandy lub koniaku, 125 ml śmietanki kremówki 30 proc., 2-4 łyżeczki zielonego pieprzu, 10 dag żurawiny lub borówki (ze słoiczka), 1 łyżeczka żelatyny, sól.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 20 maja (14:05)

    Składniki na 8 porcji: • kilogram cielęciny • łyżka soku z cytryny • sól • pieprz • po łyżce mąki i oliwy • 2 łyżki masła • pół szklanki białego wina. Farsz: • 30 dag zielonych szparagów • cebula • 8 ząbków czosnku • 6 marchewek • 6 łyżek serka śmietankowego • 3 łyżki śmietany • masło • gałka muszkatołowa.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 19 maja (10:05)

    Składniki na 8 porcji: ● kilogram cielęciny ● łyżka soku z cytryny ● sól ● pieprz ● po łyżce mąki i oliwy ● 2 łyżki masła ● pół szklanki białego wina; farsz: ● 30 dag zielonych szparagów ● cebula ● 8 ząbków czosnku ● 6 marchewek ● masło

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 19 maja (08:05)

    Składniki: tuszka królika, 2 gałązki tymianku, 2 gałązki rozmarynu, 3 duże cebule, pół szklanki oliwy lub oleju, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki ostrej musztardy, sól, pieprz, pół szklanki białego wytrawnego wina, świeża bazylia do dekoracji

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 17 maja (11:05)

    Składniki na 8 porcji: 8 kotletów z mięsa jagnięcego,  20 dag sera feta, 1 puszka krojonych pomidorów,1 łyżka przecieru pomidorowego, 2 papryki, 2 cebule, 8 łyżek sosu ajwar,8 oliwek, 300 ml bulionu, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, kumin, papryka, cukier, oliwa do smażenia, natka pietruszki

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 6 maja (15:00)

    Skład na 2 porcje: 2 kacze udka, 2 łyżki masła, 1/2 cebuli, 3/4 szklanki białego wytrawnego wina, 2 łyżeczki mielonej ostrej papryki, 50 g suszonych grzybów, 50 g suszonej żurawiny, 2 łyżeczki musztardy, łyżeczka mąki, sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 27 kwietnia (13:00)

    To całkiem nowa alternatywa dla tradycyjnej pieczeni rzymskiej. Mięso łączymy ze smakowitymi dodatkami i owijamy... w kratkę z wędzonego boczku! Rolada jest pyszna, wilgotna i pięknie prezentuje się na stole.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 26 kwietnia (13:05)

    Składniki na 16 porcji: 80 dag mięsa królika, 20 dag wątróbek drobiowych, 40 dag filetów z kurczaka, 35 dag boczku, 1 cebula, 20 dag orzechów laskowych, 2 jajka, 1 kajzerka, 1/2 szkl. mleka, 2 łyżki masła, suszony tymianek, suszona szałwia, sól, pieprz, tłuszcz i tarta bułka do foremek, szczypiorek do dekoracji.

    Czytaj więcej Komentarzy:0