Reklama
  • Dzisiaj, 20 lutego (09:05)

    Składniki: 16 dużych krewetek, sól, 4 ząbki czosnku, szczypta mielonego imbiru, 1-2 limonki, 3 duże pomidory, pieprz, 1 cebula, po kilka gałązek szczypioru i kolendry, 4 tortille, sałata, oliwa

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Dzisiaj, 20 lutego (08:00)

    Składniki na 4 porcje: ● 4 piersi kaczki ● 15 dag porzeczek ● łyżka koncentratu pomidorowego ● sól ● pieprz ● cukier ● 1/4 szklanki brandy.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 16 lutego (10:00)

    Składniki:  1 czerwona kapusta (około 1 kg), 2 cebule, 1 łyżka masła klarowanego, 4 liście laurowe,1 łyżeczka jagód jałowca, 5 ziaren ziela angielskiego, 2 ząbki czosnku, 250 ml czerwonego wina, 250 ml soku jabłkowego, 3-4 łyżki czerwonego octu winnego, sól, 200 g galaretki z czerwonych porzeczek , 100 g świeżych lub mrożonych żurawin, 200 g obgotowanych kasztanów, 2 łyżki syropu klonowego, 5 goździków

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 16 lutego (08:05)

    Składniki na 4 porcji: 4 piersi z kaczki, 20 dag mielonych orzechów laskowych, 10 dag siekanych orzechów , 1 cebula, 4 twarde gruszki, 2 łyżki miodu, 4 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczka tartego świeżego imbiru, 2 ząbki czosnku, olej, sól, pieprz, tymianek, chili, kurkuma, cynamon, liście laurowe

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 2 lutego (11:05)

    • 1 udziec jagnięcy • 6 całych główek czosnku • kilka gałązek rozmarynu i tymianku • oliwa z oliwek • 300 ml czerwonego wina • sól, pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 1 lutego (08:05)

    Składniki :  1 tuszka królika (1300 g)  3 marchewki  2 cebule  1 pietruszka  1 seler  100 g masła  150 ml bulionu warzywnego   jałowiec  na marynatę: 1 łyżka miodu  1 łyżka musztardy  1 łyżka octu jabłkowego  1 ząbek czosnku  3 łyżki oliwy z oliwek  majeranek   sól  pieprz .

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 31 stycznia (13:00)

    Składniki: 40 dag gotowanego lub pieczonego mięsa gęsi, 20 dag roszponki, 12 dag orzechów włoskich, 4 knedle ziemniaczane (z poprzedniego dnia), 2 łyżeczki oleju sól, pieprz, 10 dag żurawinowej konfitury ze słoiczka.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 31 stycznia (13:00)

    Składniki: 1/2 pęczka tymianku, 1/2 pęczka natki pietruszki, 5 dag orzechów laskowych, 8 dag masła, 5 dag bułki tartej, sól, pieprz, 30 dag szalotek, 6 małych jabłek, 1,2 kg cielęciny na pieczeń, 4 łyżeczki oleju, 50 ml cydru, 1 łyżka ciemnej zasmażki błyskawicznej

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 31 stycznia (10:05)

    Składniki na 8 porcji: 8 kaczych udek, 10 dag wędzonego boczku, 8 gałązek świeżego tymianku, 2 szalotki, 1 listek laurowy, 10 dag masła, 2 łyżki mąki, 300 ml bulionu drobiowego, 70-80 ml koniaku (ew. winiaku), sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 31 stycznia (10:05)

    Składniki na 4 porcje: 80 dag filetów z piersi gęsi, 2 łyżki płynnego miodu, 70 ml oliwy, 7 dag masła, 3 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżka suszonego tymianku, czarny pieprz, sól.

    Czytaj więcej Komentarzy:0