Reklama
  • Piątek, 9 grudnia (14:00)

    Składniki na 6 porcji: 1,2 kg cielęciny (ew. filetu z piersi indyka), ok. 25 dag zielonej fasolki szparagowej, 2 marchewki, 8 dag żółtego sera, olej przyprawy: świeżo mielony kolorowy pieprz, sól morska, przyprawa do cielęciny

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 8 grudnia (15:00)

    Składniki: na 4 porcje: 8 udek, sól, pieprz, czerwona cebula, biała cebula, 10 dag słoniny, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek. Kapusta: cebula, 5 łyżek oliwy, 60 dag kiszonej kapusty czerwonej, cukier, ocet, pół szklanki kompotu z jarzębiny, 2 łyżki mąki, kminek. Knedle: 80 dag ziemniaków, 10 dag pokrojonego w kostkę boczku, 25 dag kaszy manny, 2 jajka, sucha bułka.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 1 grudnia (13:05)

    Składniki na 10 porcji: • sprawiona kaczka (ok. 3 kg) • kilogram kwaśnych jabłek (np. szara reneta) • 10 suszonych śliwek • 10 dag migdałów • suszony majeranek • 2 ząbki czosnku • przyprawa ziołowa • sól • pieprz • olej.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 30 listopada (13:05)

    Składniki na 4-5 porcji: ozorek: 1 mały ozorek wołowy, po 2 listki laurowe, obrane ząbki czosnku, ziela angielskie qskórka z 1/2 cytryny,1 łyżeczka soli, 1 marchew, 1 cebula, 1 seler, 1 por; sałatka: 1/2 czerwonej papryki, 1/2 szkl. mrożonego groszku, 1 ogórek kwaszony, 2 plastry boczku; sos: 3-4 łyżki majonezu, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, 1 cebulka, sól, pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 25 listopada (13:05)

    Składniki:  2 gęsie udka (może być też pierś), łyżka mąki, cebula,  ząbek czosnku, 2 łyżki roztopionego gęsiego tłuszczu, mała czerwona kapusta, 2 kwaśne jabłka, pół szklanki wytrawnego wina lub 1-2 łyżki octu winnego, sól, cukier. Paluszki ziemniaczane:  około kilograma ugotowanych ziemniaków, 2 jajka , 2 łyżki masła, gałka muszkatołowa (do smaku),  sól, pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 24 listopada (09:05)

    Składniki: 6 udek kaczki, 2 duże soczyste pomarańcze, 20 dag surowego boczku, 2 duże cebule, 3 marchewki, olej, 1,5 cm korzenia świeżego imbiru, 1 łyżka naturalnego miodu, sól, pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 24 listopada (09:05)

    Składniki: 1 mała główka czerwonej kapusty, czosnek, 25 dag marchewki, czipsy, 1 pęczek dymki, cukier, po 20 dag szynki i śmietany, 1 jajko, olej, 4 sznycle z indyka, sól , gałka muszkatołowa, pieprz, 75 ml białego octu winnego

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 24 listopada (09:05)

    Składniki: 1/2 tuszki królika (może być mrożony), 1/2 średniego selera, 1 pietruszka, 1 marchew, 2 cebule, olej do smażenia , 5 dag słoniny, 2 jajka, sól, pieprz, mielone ziele angielskie, kilka łyżek bułki tartej

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 22 listopada (13:05)

    Składniki na 4 porcje: ■ perliczka ■ 2 łyżeczki suszonego majeranku ■ sól ■ pieprz ■ olej ■ 2 jabłka ■ łyżka żurawiny ■ po dwie łyżeczki świeżej bazylii, tymianku, rozmarynu ■ po 5 plasterków wędzonego boczku i wędzonej szynki.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 22 listopada (13:05)

    Składniki: 1 sprawiona kaczka (ok. 2 kg), 4 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 3 marchewki, 6-7 ziemniaków, 500 ml bulionu drobiowego, 250 ml jasnego piwa, suszony tymianek, sól, pieprz, olej do smażenia

    Czytaj więcej Komentarzy:0