Reklama
  • Środa, 19 kwietnia 2017 (11:00)

    Placki po meksykańsku z kukurydzą

Składniki na 4 porcje: 1 opakowanie gotowego puree ziemniaczanego, 10 dag chorizo (lub innej cienkiej suchej kiełbasy), 1 puszka kukurydzy z fasolą, 1/2 żółtej papryki, 1/2 pęczka natki pietruszki, 2 papryczki chili, 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 1 jajko, 3 łyżki startego żółtego sera, 1 łyżka miękkiego masła + do formy, sól, biały pieprz, starta gałka muszkatołowa, suszona natka pietruszki

Reklama

1. Zagotować mleko z 1 szklanką wody, posolić. Wsypać puree w proszku, dodać masło. Mieszać trzepaczką, aż będzie gładkie, bez grudek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką, suszoną pietruszką.

2. Kukurydzę z fasolą odcedzić. Paprykę umyć, pokroić w paseczki, chorizo w plasterki. Śmietanę wymieszać z jajkiem, doprawić solą i pieprzem.

3. Puree przełożyć do nasmarowanego naczynia żaroodpornego. Przykryć warzywami i kabanosami, polać sosem śmietanowym, posypać serem i 1 papryczką chili, pokrojoną w cienkie pierścionki. Piec ok. 20 min w temp. 200°C. Przed podaniem udekorować posiekanymi świeżą natką i papryczką chili.

Przygotowanie: ok. 35 minut.

Twoje Imperium

Zobacz również

  • Składniki: 2 marchewki, 2 szklanki kuskusu, 1 łyżka masła, 1-2 ząbki czosnku, sól, 2 cebule, 1 cukinia, 1 żółta papryka, olej, pieprz, 2 pomidory, suszone zioła prowansalskie, świeża bazylia więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.