Reklama
  • Piątek, 29 maja 2015 (13:00)

    „Wilcze” kluseczki z mięsem

Składniki: półtora kg ziemniaków, pół szklanki mąki ziemniaczanej, szklanka mąki pszennej, łyżeczka soli, jajko. Farsz: 40 dag łopatki wieprzowej, 40 dag wołowiny gulaszowej, 3 cebule, jajko, majeranek, czosnek granulowany, vegeta, oregano, włoszczyzna, olej, sól, pieprz

Reklama

1. Farsz: mięsa ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem włoszczyzny. Osącz, ostudź. Cebule posiekaj, zeszklij na oleju. Zmiel razem z mięsami. Dodaj jajko, przypraw do smaku. Dobrze wyrób.

2. Kilogram ziemniaków ugotuj w osolonej wodzie. Ostudź, przeciśnij przez praskę. Resztę ziemniaków zetrzyj na tarce. Dodaj ugotowane ziemniaki, jajko, obie mąki i sól. Dobrze wyrób.

3. Z ciasta uformuj placki, ułóż farsz. Zlep, formując podłużne kluchy. Włóż do osolonego wrzątku. Gdy wypłyną, gotuj 15 min. Ew. podaj z boczkiem.

Czas przygotowania 75 min, ilość porcji 6, cena za porcję 3 zł.

Chwila dla Ciebie
Więcej na temat:z | "Wilczęta" | mięsa

Zobacz również

  • Składniki: 1/2 tuszki królika (może być mrożony), 1/2 średniego selera, 1 pietruszka, 1 marchew, 2 cebule, olej do smażenia , 5 dag słoniny, 2 jajka, sól, pieprz, mielone ziele angielskie, kilka... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.